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【单选题】

脂肪可代替碳水化合物供给

A. 碳
B. 能量
C. 营养
D. 氮
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

10%的考友选择了A选项

75%的考友选择了B选项

9%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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食用了有毒食物引起的()非直接传染疾病的总称为食物中毒。A.慢性B.急性C.持续D.突发性食物中毒是人与人之间()的现象。A.有传染B.没有直接传染C.有间接传染D.有直接传染一定数量的某种()或其毒素引起的急性肠胃炎症为中毒现象。A.微生物B.致病菌C.细菌D.传染病毒为了预防沙门氏菌属食物中毒，剩菜在()时必须充分。A.加热B.冷藏C.二次加热D.三次加热副溶血性弧菌对营养要求不高，在()氯化钠培养基中生长良好。A.1%～3%B.2%～5%C.3%～6%发芽的马铃薯中毒属于A.有毒动植物中毒B.细菌中毒C.化学中毒D.肉毒