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【单选题】

一般每 150mL 的茶汤中含有（）左右的咖啡碱。

A. 20mg
B. 25mg
C. 40mg
D. 60mg
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

19%的考友选择了A选项

2%的考友选择了B选项

69%的考友选择了C选项

10%的考友选择了D选项

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在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。A.咸甜度B.软硬度C.酸D.以上都不对冲泡绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以（）左右为宜。A.55℃B.60℃C.80℃D.90℃到茶叶店买茶，要注意茶叶的香气，因为任何品种的茶叶都带有香气，如果闻到了（），说明茶叶已经开始变质。（）是品尝茶叶最难的一环，需具备一些常识，细心品尝、认真辦认，并需经过长期的实践才能掌握。A.嗅闻茶如果用壶泡法，茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶用水量为A.40～50mLB.50～60mLC.50一般冲泡乌龙茶，适宜使用江苏宜兴出产的A.紫砂壶B.青花瓷C.漆器D.以上都不对