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【单选题】

中国居民平衡膳食宝塔各层的______不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的份额。

A．结构

B．比例
C．位置和面积
D．程度
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

13%的考友选择了A选项

30%的考友选择了B选项

53%的考友选择了C选项

4%的考友选择了D选项

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______可以直接被人体吸收利用。A．单糖B．双糖C．寡糖D．多糖______在体内可维持神经与肌肉的兴奋性。A．铁B．钙C．锌D．硒一般在体内没有积存的维生素是______。A．维生素AB．维生素EC．维生素DD通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是______。A．鸡蛋蛋白质B．牛奶蛋白质C新鲜叶菜类原料中______含量较少。A．水分B．淀粉C．膳食纤维D．维生素C胃中可以吸收______。A．氨基酸B．脂肪酸C．葡萄糖D．乙醇