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【单选题】

在评价食物蛋白质的营养价值时，常以全蛋作为______。

A．参考蛋白

B．半完全蛋白
C．不完全蛋
D．完全蛋白
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

64%的考友选择了A选项

29%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

7%的考友选择了D选项

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蔬菜类原料中______含量较少。A．水分B．蛋白质C．膳食纤维D．维生素C中国居民平衡膳食宝塔第五层的食物是______。A．蛋、奶、鱼、虾、禽肉及豆制品膳食纤维主要的食物来源是______。A．谷类B．肉类C．鱼类D．乳类膳食中的______可与钙螯合成可溶性络合物以促进钙的吸收。A．蛋白质B．维生素______不是经济发达国家的膳食模式特点。A．高碳水化合物B．高脂肪C．高蛋白人体内的钙以磷酸钙的形式主要存在于______中。A．骨骼B．细胞外液C．软组织