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【单选题】

生奶的抑菌作用在0℃时可保持48h，( )可保持3h。

A．30℃

B．20℃
C．10℃
D．5℃
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

68%的考友选择了A选项

6%的考友选择了B选项

25%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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枣泥馅的原料有：红枣、白糖、()、大油。A．面粉B．澄粉C．糯米粉D．籼米粉环形圆周对称给人以紧密感和光环的()。A．充实美B．整体美C．和谐美D．旋转美下列中，在()的条件下触电危险性最大。A．低频电流、干燥环境、触电时间较长B．高米浆类面坯的特性为()。A．体积稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口B．黏韧软糯C．制作甜馅，对枣进行初加工时，要去掉()。A．核B．皮C．皮、核D．蒂烤制黄桥烧饼的炉温为()。A．150℃B．160℃C．220℃D．180℃