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【单选题】

发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是______。

A．皂素

B．胰蛋白酶抑制素
C．秋水仙碱
D．龙葵素
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

33%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

65%的考友选择了D选项

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