试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

畜肉的最佳食用期为______阶段。

A.尸僵

B.成熟
C.自溶
D.腐败
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

33%的考友选择了A选项

65%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

果汁饮料,最适宜进行______强化处理。A.维生素AB.维生素B[1]C.维生副溶血性弧菌又称为______。A.大肠杆菌B.葡萄球菌C.芽孢杆菌D.嗜盐菌预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达80℃以上,并持续__出材率是原料加工后重量与______的百分比。A.净重B.加工前重量C.损耗重量______年4月10日中国营养学会常务理事会通过了《中国居民膳食指南》。A.1损耗重量是______之差。A.净料率与损耗率B.损耗率与净料率C.净料重量与毛