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【单选题】

豌豆中的蛋白质属于______。

A.优质蛋白质

B.完全性蛋白质
C.半完全性蛋白质
D.不完全性蛋白质
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

5%的考友选择了A选项

12%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

80%的考友选择了D选项

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