试题查看
首页
>
公共营养师考试
> 试题查看
【单选题】
原料的出材率高低可以考核操作人员的( )。
A.卫生水平
B.工作水平
C.原料鉴别水平
D.技术水平
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
4%
的考友选择了A选项
14%
的考友选择了B选项
5%
的考友选择了C选项
77%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
成本与毛利的比率为成本毛利率。()
餐饮成本是餐饮销售减去()。A.燃料B.人工C.原料D.利润
净料单位成本是毛料总值与()的比值。A.毛料质量B.损耗质量C.净料质量D.消耗
无
面点价格的构成也可用耗用原材料成本与毛利之()来表示。A.百分比B.积C.和D.
某产品成本20元,成本率50%,此产品的售价是()。A.10B.20C.30D.