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【单选题】

谷类食物中的糖类主要是( )
A．纤维素
B．果糖
C．葡萄糖
D．麦芽糖
E．淀粉

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下列属于半必需氨基酸的是()A．苏氨酸B．酪氨酸C．脯氨酸D．赖氨酸E．亮氨酸必要氮损失不包括()A．粪代谢氮B．尿内源氮C．皮肤中排出的氮D．消化的氮E．毛不属于传统的保藏方法有()A．糖渍B．盐渍C．辐照保藏D．脱水保藏E．发酵保藏膳食调查的方法不包括()A．询问法B．记账法C．称重法D．生化检查法E．化学分析特殊毒性不包括()A．致畸B．急性毒性C．致癌D．致突变E．生殖毒性蛋白质功效比值是表示蛋白质()A．净利用率B．利用率C．消化率D．蛋白质含量E．