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【单选题】

制作干菜馅时，木耳应选用( )者为好。

A．肉厚

B．肉厚、有光泽
C．肉厚、有光泽、无皮壳
D．无皮壳、肉厚
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

15%的考友选择了B选项

58%的考友选择了C选项

27%的考友选择了D选项

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