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【单选题】

清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫(　　)。

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

9%的考友选择了A选项

8%的考友选择了B选项

76%的考友选择了C选项

7%的考友选择了D选项

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腊味合蒸是（）的代表名菜之一。下列不属于淮扬菜系的是（）。东坡肉属于（）菜中一个代表菜。A.浙B.闽C.湘D.粤龙虎斗属于（）菜中一个代表菜。A.粤B.闽C.湘D.淮扬糖醋鲤鱼属于（）菜中一个代表菜。A.浙B.淮扬C.鲁D.皖叫化鸡属于（）菜中一个代表菜。A.浙B.淮扬C.鲁D.皖