试题查看

首页 > 导游资格证考试 > 试题查看
【多选题】

素菜的特点有(　　)。
A.营养特殊，疗疾健身
B.选料极广，珍品繁多，制作考究
C.菜名寓意深远，古朴典雅
D.注重原料的选择和原料的搭配
E.模仿荤菜，形态逼真，口味相近或相似

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

导游人员发现旅游者有（）行为，应立即汇报，并配合司法部门查明罪责，严正处理。A．遇到旅游车司机酒后驾车，导游应该（）。A．立刻制止B．严厉批评C．报告给旅行社D下列名菜中属于鲁菜的是（）。A.爆双脆B.锅塌豆腐C.符离集烧鸡D.清蒸加吉鱼E湖南的副食品主要有（）A.湘潭灯芯糕B.凤凰姜糖C.浏阳茴饼D.靖州蜜饯下列关于川菜的描述，正确的有（）。A.川菜以成都、重庆两地风味为代表B.以清香、沪菜的代表菜是（）。A.枫泾丁蹄B.糟钵头C.红烧全狗D.冬瓜鳖裙羹E.下巴甩水