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【单选题】

大豆中含有（　　）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。

A.抗胰蛋白酶
B.抗议凝乳酶
C.抗羧肽酶
D.抗氨肽酶
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

79%的考友选择了A选项

2%的考友选择了B选项

11%的考友选择了C选项

8%的考友选择了D选项

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