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【单选题】

关于脂类,下列叙述错误的是______。
A.脂类是产热营养素
B.脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等.因此膳食脂肪越少越好
C.脂类包括脂肪和类脂
D.植物性食物不含胆同醇
E.甘油三酯是由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的

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1g蛋白质在体内氧化实际产生的能量,即生理卡价是______kcal。A.4B.为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的_吸收不受植酸、磷酸影响的是______。A.血红素铁B.非血红素铁C.血红蛋白D当某种营养素的个体需要量研究资料不足,不能求得RNI时,可设定______来代替蛋白质功效比值是评价蛋白质______的指标。A.消化率B.表观消化率C.真消化维生素D缺乏时会使骨矿化不全,不同年龄有不同的临床表现。表现为骨质软化的年龄段是