【多选题】

下列叙述与维生素C相符的是

A．其水溶液为中性
B．存在连二烯醇结构，水溶液显酸性
C．固体在干燥时稳定，在潮湿和光照下，颜色逐渐变黄
D．在强碱性条件下，内酯水解开环
E．在碳酸氢钠或稀氢氧化钠水溶液中，可生成3-烯醇钠盐，而2-羟基因与羰基形成氢键酸性弱于3-羟基，不能形成钠盐