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【单选题】

临床上用补充血浆粉的方式抢救大失血病人是利用了蛋白质的______

A．大分子亲水胶体性质
B、等电点
C．大分子疏水性质
D、变性
E．沉淀反应
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维持蛋白质二级结构稳定的主要化学作用力是______A．氢键B．盐键C．疏水作用下列蛋白质分子异常或缺失能导致“蚕豆病”的是______A．血红蛋白B．磷酸核苷下列蛋白质分子异常或缺失能导致原发性痛风的是______A．血红蛋白B．磷酸核苷下列蛋白质中属于结合蛋白质的是______A．白蛋白B．球蛋白C．脂蛋白D．组蛋在组成蛋白质的20种氨基酸中，不具有不对称碳原子的是______A．甘氨酸B．精下列不能引起蛋白质变性的是______A．加热B．紫外线C．尿素D．硫酸铵E．重