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【单选题】

酱油和面酱之所有咸味,是来自于某种物质,它就是()

A.氯化钠
B、氯化钾
C、氯化铁
D、硫化锌
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

88%的考友选择了A选项

3%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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