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【判断题】
食品中亚硫酸盐的定量测定,通常采用盐酸副玫瑰苯胺法。()
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能破坏、抑制食品的发色因素,使色素退色或使食品免予褐变的添加剂称为漂白剂。()
苯甲酸为白色有丝光的鳞片或针状结晶、质轻、无臭。有吸湿性。()
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果干、果脯、蔗糖、果蔬罐头等在加工过程中,常采用熏硫法或亚硫酸溶液浸渍法进行漂白
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我国食品卫生标准规定,亚硫酸钠、低亚硫酸钠、焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠不可以用于蜜饯