【多选题】

关于记账法的描述正确的是______。

A．如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，则必须用混合系数的折算方法算出相应的“标准人”的每人每日营养素摄入量，再做比较与评价
B．在调查过程中，要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量
C．记账法中注意要称量各种食物的可食部
D．记账法可以分析个体膳食摄入情况
E．在调查期间，不要疏忽各种小杂粮和零食的登记