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【多选题】

防腐剂乳酸链球菌素的优点是( )。

A．不会出现对抗生素的抗药性
B．不会引起肠道菌群紊乱
C．对热敏感
D．对其他抗生素不会产生交叉抗性
E．能在消化道内被蛋白水解酶水解
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沙门菌可引起人类的下列哪些疾病()。A．伤寒B．副伤寒C．胃肠炎D．食物中毒E．食品卫生标准的技术内容必须包括()。A．安全B．营养C．感官要求D．保健功能E．下列物质属于甜味剂的有()。A．苯甲酸B．木糖醇C．甘草D．山梨酸E．谷氨酸钠具有开发研制和生产经营潜力的食品新资源包括()。A．大豆蛋白等植物蛋白质资源B．下列能用于食品的天然色素是()。A．焦糖B．虫胶红C．藤黄D．甜菜红E．红曲米在肉类腌制品中最常用的发色助剂有()。A．L-抗坏血酸B．维生素B2C．L-抗坏