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【多选题】

含维生素C较多的蔬菜有( )。

A．柿子椒
B．菜花
C．萝卜
D．南瓜
E．菠菜
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不利于锌吸收的因素包括()。A．植酸B．鞣酸C．纤维素D．脂肪E．维生素D主要含硒的酶包括()。A．胃蛋白酶B．谷胱甘肽过氧化物酶C．碘甲腺原氨酸脱碘酶D下面说法正确的是()。A．血红素铁主要存在于动物性食品中B．非血红素铁主要存在于含碘量丰富的食品包括()。A．海带B．深绿色蔬菜C．紫菜D．干贝E．海鱼下面说法正确的有()。A．铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分B．硒是谷胱甘肽转移酶相对比较而言，叶酸含量少的食物有()。A．猪肝B．梨C．桃D．黄豆E．西红柿