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【单选题】

亚硝酸盐食物中毒的机理是______。

A．巯基酶失活
B、胆碱酯酶活性被抑制
C．溶血作用
D、低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

3%的考友选择了A选项

12%的考友选择了B选项

9%的考友选择了C选项

76%的考友选择了D选项

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