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【多选题】

唾液可以______。

A．引起味觉
B．为以后的消化吸收做准备
C．保护口腔
D．对脂肪、蛋白质、碳水化合物营养素进行简单的消化
E．帮助吞咽
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55%的考友答对了

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可以减少谷类营养素损失的措施有______。A．少搓少洗B．少炸少烤C．面粉蒸煮烟酸的生理功能有______。A．保护心血管B．葡萄糖耐量因子的组成成分C．参与下列属于核黄素生理功能的有______。A．构成黄辅酶参加物质代谢B．参与细胞的维生素C参与羟化过程中的作用______。A．促进神经递质合成B．促进类固醇醇羟下列选项中哪些是脂溶性维生素______。A．维生素B1B．维生素CC．维生素D下列叙述正确的是______。A．防腐剂主要通过抑制食品中的微生物生长而起到防止