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【单选题】

玉米脂肪组成中，()的比例高于稻米和小麦粉，达50%以上。

A．α-亚麻酸
B、DHA
C．EPA、D．亚油酸
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

26%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

73%的考友选择了D选项

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在申请保健食品注册时检验机构出具的实验报告及其相关资料其中不需要的是()。A．实我国人民饮食结构中以()为主。A．动物性食物B．高蛋白食物C．鱼禽类食物D．粮谷()米与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病谷类种子中()含维生素E较多。A．谷皮B．糊粉层C．胚乳D．谷胚以玉米为主食的地区，居民容易发生()缺乏病。A．碘B．烟酸C．叶酸D．维生素B2()营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于通常谷类食品，是一种高能食物。A．荞麦B．小