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【单选题】

蕈藻类食物有()。

A．抗肿瘤作用
B、抗菌作用
C．还原作用
D、抗病毒作用
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

73%的考友选择了A选项

26%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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我国人民饮食结构中以()为主。A．动物性食物B．高蛋白食物C．鱼禽类食物D．粮谷()米与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病谷类种子中()含维生素E较多。A．谷皮B．糊粉层C．胚乳D．谷胚以玉米为主食的地区，居民容易发生()缺乏病。A．碘B．烟酸C．叶酸D．维生素B2()营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于通常谷类食品，是一种高能食物。A．荞麦B．小谷类淀粉以()为主。A．直链淀粉B．抗性淀粉。C．变性淀粉D．支链淀粉