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【单选题】

下列情况可以能使食品容易腐败变质()。

A．辐照
B、脱水与干燥
C．常温储存
D、低温储存
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

7%的考友选择了A选项

15%的考友选择了B选项

74%的考友选择了C选项

4%的考友选择了D选项

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酒提供能量主要取决于酒所含()的量。A．甲醇B．乙醇C．矿物质D．有机酸传统菜籽油的()含量较高，通常为20%～60%。A．芥酸B．磷酸C．植酸D．丁酸茶多酚有()的功效。A．防糖尿病B．防骨质疏松C．抗氧化D．形成辅酶花生油中含少量()，生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。A．植酸B食品的属性中不包括()。A．嗜好性B．营养C．治疗疾病D．保健功能()中钙含量高，并有较高的生物利用率，为饮食中最好的天然钙来源。A．蔬菜B．谷物