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【单选题】

公式:

×100=______。
A.蛋白质功效比值 B.蛋白质真消化率
C.生物价
D、蛋白质利用率
E.蛋白质转化率
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Z评分等于______。A.(儿童测量数据一参考标准的中位数)/参考标准的标准差小刘,女,18岁,身高160cm,体重45kg,通过计算其BMI,可评价为___常用于科研或特殊治疗膳食的膳食调查方法是______。A.称量法B.记帐法C.食男性胸围是指______。A.经乳头下缘,绕两肩胛下角下缘一周,平静呼吸时的长度我国成年男性腰臀比值大于或等于______,更容易患营养相关性慢性病。A.0.7小王,女,18岁,身高160cm,体重50kg,胸围80cm,其BMI和Verv