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【单选题】

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素______。
A．胃酸分泌过多
B、维生素C
C、植酸、草酸和单宁酸 D．钙
E．维生素D

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维生素D3在血液中主要存在形式是______。A．25-(OH)D3B．24，2参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的是______。A．铁B．锌C．硒D．硫胺素E．核黄下列食物含蛋白质较多的是______。A．大米B．大豆C．小麦D．蔬菜E．苹果下列细菌中属于条件致病菌的是______。A．变形杆菌B．肉毒梭菌C．葡萄球菌D粮谷类食品的主要卫生问题不包括______。A．农药残留B．病毒污染C．有毒有害食物中毒发病的共同特点不包括______。A．发病呈暴发性B．中毒病人一般具有相