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【单选题】

下列______ 属于人体必需的微量元素。

A．铁、碘、硼
B、钙、铁、锌
C．碘、硒、铜
D、铁、镁、碘
E．铁、碘、锂
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中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括______。评价铁营养状况常用的实验室检测指标是______。A．血清白蛋白B．血清总蛋白C下列______不是营养配餐的理论依据。A．中国居民膳食营养素参考摄入量B．中国人和豚鼠不能自己合成维生素C，因为______。A．糖醛酸途径活性太低B．缺乏U一名体重65kg男性，体内的水量约______kg。A．20B．36C．33D．烹调过程中可能产生的有害物质不包括______。A．油脂热聚合物B．过氧化物C．