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【单选题】

”脚气病”的病因()。

A．霉菌感染足部皮肤
B、缺乏维生素B2
C．缺乏维生素B1 D．都不是
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

6%的考友选择了A选项

29%的考友选择了B选项

63%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素()。A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的水溶性维生素摄入过多时()。A．可在体内大量贮存B．可经尿液排出体外C．极易引起下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()。A．蛋白质B．维生素DC．维生素ED．易在体内蓄积的维生素是()。A．维生素CB．维生素B1C．维生素AD．维生素B6机体缺乏维生素K可引起()。A．佝偻病B．凝血障碍C．坏血病D．癞皮病长期过量摄入脂溶性维生素时()。A．以原形从尿中排出B．经代谢分解后全部排出体外