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【多选题】

食品腐败变质的鉴定指标包括()。

A、感观指标
B．微生物指标
C．化学指标
D．物理指标
E．放射性指标
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下列关于保健食品的说法，错误的是()。A．保健食品是食品的一个种类B．保健食品具酸味烹调的主要作用是()。A．增加菜肴香味，除去不良味道和气味B．减少维生素C的用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括()。A．血清白蛋EB．前白蛋白C．血叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响，这些影响有()。A．新生儿低出生体重B．胎与孕前相比，健康孕妇的机体代谢改变有()。A．蛋白质代谢呈负平衡B．胰岛素分泌增下列关于膳食营养素参考摄入量(DRIs)的表述，不正确的是()。A．平均需要量(