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【多选题】

食品腐败变质的鉴定指标有

A、感官指标　
B．物理指标
C．化学指标　
D．微生物指标　
E．放射性指标
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

62%的考友答对了

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下列说法正确的是()。A．食物选择要多样化，每天吃6种以上的食物，就能保证营养素开展入户动员工作在人户前应做到()。A．先敲门B．微笑C．先进户D．自我介绍E．下列哪些属于预包装特殊膳食用食品标签需要强制性标示的内容()。A．食品名称B．日下列热菜的烹调方法中属于油熟法的是()。A．烹B．煎C．煮D．熘E．炒膳食调查的最基本的内容是()。A．调查对象的一定时间内食物消耗的种类B．调查习惯UL是()。A．平均每日可以摄入的营养素的最高量B．是一个建议的摄入量C．这一摄