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【多选题】

下列说法正确的是( )。

A、食物选择要多样化,每天吃6种以上的食物,就能保证营养素的需要
B.成人每天最好食用2个以上品种的谷类食物
C.成人每天最好食用1-2个品种的水果
D.膳食中应有适当比例的动物性食物
E.膳食中每天应包含一定量的动物内脏
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68%的考友答对了

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社区居民营养与健康需要收集资料有()。A.人口调查资料B.膳食营养调查资料C.健烹饪的作用包括()。A.杀菌消毒B.使生变熟C.促进营养成分分解,利于消化D.调烹饪原料的初加工能够()。A.有助于营养素保护B.增加营养素的吸收C.消除不利于用称重法进行膳食调查时,它的特点是()。A.准确B.简单C.细致D.复杂E.用于母乳喂养的优越性有()。A.能满足4-6个月婴儿的营养需求B.能降低发病率和死亡作为生物样本的尿液常见的种类有()。A.任意尿B.24小时尿C.负荷尿D.餐后尿