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【多选题】

膳食结构划分的标准，是根据()在膳食中的供给量。

A、碳水化合物
B．蛋白质
C．脂肪
D．能量
E．维生素
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食物营养干预手段包括()。A．膳食结构改善B．食品强化C．营养素缺乏症治疗D．营GI较低表明()。A．碳水化合物吸收慢B．碳水化合物吸收快C．进食该食物后血糖易关于食品名称的叙述正确的有()。A．食品名称是清晰地反映食品真实属性的专用名称B确定营养成分检验项目的原则包括()。A．原料特有的营养成分B．实验室的检验能力C植物性食物中()。A．以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B．以豆类食物的脂肪含量最关于挂糊的说法正确的是()。A．防止原料直接面对高温B．防止营养素受破坏C．挂糊