某酒店的职工餐厅要进行装修改造，工程在2005年11月7日开工，预计2005年12月5日竣工。主要的施工项目有墙面抹灰、吊顶、涂料等。某装饰公司承建此项工程的施工，为保证工程质量，对抹灰工程进行了重点控制。