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【单选题】

脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致：
A．胆碱

B．硫胺素
C．乙醇胺
D．丝氨酸
E．维生素A
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测量病毒大小的单位为纳米(nm)，最大的病毒约为A．500nmB．300nmC．病毒复制周期中隐蔽期是指下列哪个阶段A．吸附B．穿入C．脱壳D．生物合成E．装配组成蛋白质的基本单位是：A．肽B．葡萄糖C．脂肪酸D．氨基酸E．核苷酸下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的A．蛋白质分子都具有一级结构B．蛋白质的二级酶分子中能与底物形成共价键的氨基酸是:A．半胱氨酸B．谷氨酸C．组氨孩D．苯丙氨维生素E又称为：A．脂肪酸衍生物B．萘醌C．苯酚D．前列腺素E．生育酚