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【单选题】

黄曲霉毒素B1在体内脱甲基后的代谢产物是
A．AFM1

B．AFK1
C．AFP1
D．AFH1
E．AFQ1
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溶解氧含量可作为A．有机物和无机物污染的间接指标B．有机物和无机物污染的直接指标黄曲霉毒素具有A．肾脏毒性B．神经毒性C．细胞毒性D．血液毒性E．肝脏毒性适于婴儿在4个月时添加的辅食是A．铁强化米粉B．煮烂的面条C．小米粥D．面包片E结构中含有硒蛋白的酶是A．谷氨酰胺转肽酶B．碱性磷酸酶C．谷胱甘肽过氧化物酶D．属于天然色素的是A．胭脂红B．诱惑红C．柠檬黄D．日落黄E．姜黄碳水化合物的食物热效应约为本身产生能量的A．2%～3%B．4%～5%C．5%～6