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【单选题】
生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中______。
A.谷类
B.肉类
C.蛋类
D.奶类
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
14%
的考友选择了A选项
16%
的考友选择了B选项
64%
的考友选择了C选项
6%
的考友选择了D选项
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下列食物中相对含钙高且吸收好的食物是______。A.禽肉B.菠菜、苋菜等C.蛋
同时富含维生素B2和维生素A的食品是______。A.牛奶B.豆腐C.虾皮D.动
含维生素A原相对较高的食物是______。A.菠菜B.卷心菜C.豌豆D.土豆
不能使用食品添加剂______。A.改善食品品质B.防止食品腐败变质C.改善食品
膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和______。A.大米B.玉米C.大豆及豆制
蔬菜不正确的烹调加工方法是______。A.先泡后洗B.先洗后切C.现切现炒D.