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【单选题】

人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得，其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸，其结构发生改变，变为( )。
A．饱和脂肪酸
B．多不饱和脂肪酸
C．单不饱和脂肪酸
D．反式脂肪酸

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

1%的考友选择了A选项

13%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

84%的考友选择了D选项

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