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【单选题】

某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能那种食物导致的中毒( )
A．米饭
B．鲐鱼
C．菜花
D．猪肉

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

25%的考友选择了A选项

73%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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下列能引起血性腹泻的细菌为（）A．侵袭性大肠杆菌、变形杆菌B．.肠出血性大肠杆菌引起胃肠型食物中毒的最常见细菌为（）A．变形杆菌B．大肠杆菌C．金黄色葡萄球菌D运动饮料摄入的适宜温度为（）A．0-6℃B．8-14℃C．20-25℃D．25-洋葱所含的环蒜氨酸含硫氨基酸等化合物，能溶解血栓，抑制高脂饮食引起的（）升高，改目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法（）A．冷冻保藏B．烟熏保藏C．辐照保藏D．下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）A．蛋白质B．维生素DC．维生素ED．维