试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

食品中检出下列哪种菌属表示食品受到人和动物的粪便污染______。
A．布氏杆菌
B．伤寒杆菌
C．大肠杆菌
D．副溶血性弧菌
E．肉毒梭菌类

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

62%的考友答对了

你可能感兴趣的试题

能被人体消化吸收的碳水化合物是()A．果胶B．纤维素C．半纤维素D．淀粉下列物质燃烧产能，同等质量产能量多的是()A．脂肪B．蛋白质C．碳水化合物D．乙构成蛋白质的氨基酸有()A．10种B．15种C．20种D．25种食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。A．细菌污染B．食品添加剂中国学者发现缺()是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌损害A．硒下列陈述哪项是错误的______。A．不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒B．