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【单选题】

婴幼儿铁缺乏可引起______。
A．克汀病
B．夜盲症
C．坏血病
D．脚气病
E．贫血

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谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。()玉米中碳水化合物含量高于大米。()谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利下列______是天然抗氧化物质的主要来源。A．粮谷类B．深海鱼类C．蔬菜和水果最新的《中国居民膳食指南》是______年颁布的。A．1997B．1999C．2我国第一个膳食指南是______年制定的。A．1982B．1985C．1989D