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【单选题】

引起食品腐败变质的主要原因是
A．渗透压

B．湿度
C．pH值
D．组织酶
E．微生物
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综合反映人群健康状况的指标是A．净再生育率B．生命素质指数(PQLC．伤残调整生对心理实质正确全面的理解是A．人脑对客观现实的主观能动的反映B．心理是客观现实的以下哪一项不是维生素B1的特点A．碱性环境中易被氧化B．对亚硫酸盐不敏感C．在酸低温环境下生活或作业人群能量需要增加的原因不包括A．负重增加B．寒战耗能增加C．以下说法中表述不正确的是A．大豆富含蛋白质B．大豆富含不饱和脂肪酸C．大豆富含磷“社会大卫生”观念强调A．卫生系统市场化动作B．人群健康问题需由卫生部门完全负责