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【单选题】

引起食品寓败变质的主要原因是
A.渗透压

B.湿度
C.pH值
D.组织酶
E.微生物
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下列哪项不是慢性铅中毒的主要临床表现A.类神经症B.贫血C.易兴奋症D.腕下垂E血清中叶酸水平一般是反映A.机体营养状态B.近期摄入情况C.机体储存水平D.肝内孕妇维生素D缺乏常见的表现为A.佝偻病B.骨软化症C.骨质疏松症D.骨性关节炎E未经煮熟的大豆所含的有害成分是A.抗生物素B.抗胰脂肪酶C.抗胃蛋白酶D.抗糜蛋关于老年人的健康饮食原则,错误的是A.摄入尽量多的蛋白质B.多吃蔬菜、水果以增加编制食谱时,应首先根据食用者的生理、劳动等情况,确定A.每日热能、营养素的供给标