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【单选题】

关于水溶性维生素错误的说法是
A．过量摄入会产生毒性

B．以原型从尿排出
C．经代谢分解后排出体外
D．利用负荷试验对其营养水平进行鉴定
E．干扰其他营养素代谢
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用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质职业流行病学调查主要目的是了解接触与职业性损害的A．因果关系B．剂量-反应(或效干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度A．10%B．15%C．20%D．30%E制订职业接触限值属于哪一级别的预防工作A．一级预防B．二级预防C．三级预防D．初紧张反应表现为A．躯体不适，心率加快，睡眠不好B．心理、生理和行为反应异常C．精与锌生理功能无关的是A．促进生长发育与组织再生B．促进食欲C．酶的组成成分或酶的