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【单选题】

制备龟甲胶的原料是A.猪皮 B.驴皮 C.鹿角 D.龟甲 E.牛肉

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浓缩收胶时起消泡作用的是 A.豆油 B.黄酒 C.明矾 D.明胶 E.冰糖制备胶剂时加入可以矫味矫臭的是A.豆油 B.黄酒 C.明矾 D.明胶 E.冰糖不可作为阿胶原料的是 A.春秋季宰杀剥取的驴皮 B.夏季宰杀剥取的驴皮 C.冬季应查清来源，酌情处理的是 A.春秋季宰杀剥取的驴皮 B.夏季宰杀剥取的驴皮 C.“冬板”质量最好，是指 A.春秋季宰杀剥取的驴皮 B.夏季宰杀剥取的驴皮 C.冬“伏板”质量最差，是指 A.春秋季宰杀剥取的驴皮 B.夏季宰杀剥取的驴皮 C.冬