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【单选题】

对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为
A．记账法+称量法

B．称量法+化学分析法
C．询问法+记账法
D．化学分析法+称量法
E．食物频率法+询间法
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一名健康成年男性每天摄入400g主食，500g蔬菜，200g水果，200g瘦肉，3岁男性幼儿，皮肤出现鳞屑样炎症，伴有湿疹，经实验检查，血中二十碳三烯酸与二十碳采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于A．19%B．2患者主诉中午食人自采的蘑菇后，即出现流涎、大量出汗，继而出现动作不稳、幻视、幻听某人平均每日摄入能量3000kcal，硫胺素1.0mg，核黄素1.6mg，尼克酸某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占其总能量的30%，脂肪占40%，蛋白质