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【单选题】

193.1974 年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎,397 人发病,死亡106

人,中毒与玉米收获时适逢暴雨,场地玉米严重霉变有关。患者均食用过
该霉变玉米。临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发烧,重者出现腹
水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一-些家庭剩饭喂狗,狗出
现死亡。印度发生的上述肝炎事件为下列哪种霉菌毒素中毒
A.镰刀菌
B.岛青霉
C.黄曲霉
D.杂色曲霉
E.桔青霉.
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149.亚硝酸钠加入肉制品内的作用是a.防氧化b.着色c.增味d.发色e.防霉变150.工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是a.乙醇b.氢氰酸c.甲醛d185.“下列属于人工合成着色剂的是a.高粱红b.姜黄c.苋菜红d.红曲色素e.186.某患者,主诉倦怠、乏力,检查发现牙龈肿胀出血、牙齿松动、贫血、关节肌肉疼187.儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、食欲不佳、味觉减退、伤口愈合缓慢、188.5岁儿童,易烦躁,机体抵抗力下降,血液检查可见血清铁和铁蛋白下降,铁结合