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【多选题】

餐饮有形产品质量包括（）的质量。

A.餐饮设施设备
B.菜点酒水
C.职业道德
D.客用品
E.服务环境

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中餐宴会服务中错误的做法是（）A.宴会前15分钟左右摆上冷盘B.上菜位置在副主人（）的生理功能是加深关节窝，增强膝关节的稳定性，运动时起缓冲作用。A、股骨B、交（）在收缩时协助吸气，舒张时协助呼气。A、腹直肌B、膈肌C、腹内斜肌D、腹外斜肌股骨分为一体两端，下端两侧膨大称内侧髁和外侧髁，上端为（）。A、股骨颈B、股骨粗腓骨分一体两端，上端（）下端称外踝。A、膨大，形成内、外侧髁B、称腓骨头C、膨大肩部的主要肌肉有冈上肌、冈下肌和（）。A、胸大肌、肩胛下肌B、胸锁乳突肌、三角肌